Horno de convección eléctrico de 5 bandejas
Con más de 39 años de experiencia en la fabricación de hornos de cocción, tenemos una amplia gama de hornos de convección para panaderos, 5 bandejas, 8 bandejas, 10 bandejas, 12 bandejas, todas disponibles. No importa si su tamaño de bandeja es de 400x600 mm o 460x720 mm, podemos satisfacer sus necesidades. Debido al buen rendimiento de horneado, el c temperatura de control de horno de convección es 0-350 ° c, con función de vapor . Es ampliamente utilizado para hornear todo tipo de panes y galletas, como hogazas, tostadas, galletas, pasteles ......; insistimos en mejorar la calidad y la homologación de estos productos, u Sing schneider, componentes omron para el sistema de control eléctrico, Intenta hacerlo más duradero y estable.
modelo
|
articulo
|
voltaje
|
potencia (kw / h)
|
noroeste. (kg)
|
dimensión (mm)
|
rx-5d-n
|
Horno de convección eléctrico de 5 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
9.5 |
160
|
1500 * 870 * 1050
|
rx-5q-n
|
Horno de convección a gas de 5 bandejas
|
220v 50hz
|
0,55
|
180
|
1500 * 870 * 1050
|
rx-10d-n
|
Horno de convección eléctrico de 10 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
19
|
243 |
1500 * 870 * 1700
|
rx-10q-n
|
Horno de convección de gas de 10 bandejas
|
220v 50hz
|
1.1
|
290 |
1500 * 870 * 1700
|
rx-5d
|
Horno de convección eléctrico de 5 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
9.5
|
167
|
1370 * 910 * 890
|
rx-5q
|
Horno de convección a gas de 5 bandejas
|
220v 50hz
|
0,55
|
200
|
1420 * 930 * 1100
|
rx-10d
|
Horno de convección eléctrico de 10 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
19
|
253
|
1320 * 930 * 1550
|
rx-10q
|
Horno de convección de gas de 10 bandejas
|
220v 50hz
|
1.1
|
303
|
1420 * 930 * 1840
|
rx-12 dt
|
Horno de convección eléctrico de 12 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
25 |
500 |
1100 * 1600 * 1880 |
rx-12qt
|
Horno de convección de gas de 12 bandejas
|
380v 50hz 3n
|
1,8 |
550 |
1100 * 1600 * 1880
|
La “convección” en los hornos de convección se refiere al calentamiento por aire. un horno de convección todavía usa métodos de calentamiento tradicionales, pero agrega un ciclo de flujo de aire que sopla aire caliente a través del plato de cocción y lo ventila nuevamente.
Básicamente, esto significa que su comida está siendo cocinada por el calor radiante y el aire caliente que pasa sobre la comida. esto acelera el proceso de cocción, pero también ofrece otras ventajas: la comida en los hornos de convección tiende a cocinarse de manera más uniforme sin experimentar "puntos calientes", y es más fácil dorar un poco los alimentos para obtener una deliciosa corteza crujiente cuando es apropiado.
de hecho, la cocción por convección es tan eficiente que deberá comenzar ajustando la temperatura hacia abajo para sus recetas. Esto ahorra energía y asegura que su comida se cocinará como se espera en lugar de cocinar demasiado rápido. Aquí, ofrecemos tres reglas importantes para servir como guía: